テーマ:ラーメン

埼玉県蕨市中央「屯ちん 蕨店」(2014・9・7)

ランチタイムにお邪魔したのは蕨駅西口から直ぐの「屯ちん 蕨店」。 戴いたのは「○得入りラーメン」。こちらは王道の東京豚骨ラーメンである。 スープは美味しい醤油豚骨。 「チャーシュー」に 「メンマ」「味付ねぎ」「煮玉子」と 盛りだくさんのトッピング。あっという間に完食し…
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「美人粥」ふたたび。新宿区新宿(2014・8・19)

大切な人とお買い物の後は新宿駅近くの「美人粥」で晩ご飯。 先ずは「ビール」で喉を潤す。 プリプリな皮も美味しい「蝦腸粉」。 香り豊かな「柚子胡椒ソーセージ」。 「塩茹で落花生」と戴き 「蝦雲呑麺」をおすそ分けして頂いた。 「美人粥」。またお邪魔したいお店…
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新宿区神楽河岸「香港粥麺専家 飯田橋ラムラ店」(2014・8・11)

「居酒屋 竹子」の〆にお邪魔したのは飯田橋駅から直ぐの「香港粥麺専家 飯田橋ラムラ店」。 私が戴いたのは「撈麺」香港版汁無し麺である。 細くて腰のある麺にオイスターソースベースのタレを絡めて戴く。 一緒についてきたスープを絡めて戴くと絶品。〆の麺を美味しく戴いたのであった。
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千葉県富里市「味噌らーめん普賢象」(2014・7・20)

ランチにお邪魔したのは「味噌らーめん普賢象」。お邪魔したのは11:30頃のことである。お昼休みにはまだ早いせいか先客はゼロ。お願いしたのは「普賢象味噌らーめん」である。 待つこと暫し、出来上がった「普賢象味噌らーめん」はチャーシューが沢山入ったインパクトのある味噌ラーメンである。 麺は定番の黄色がかった縮れ麺…
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新宿区新宿「美人粥」(2014・7・10)

「新宿三丁目駅」の地下通路から直ぐの所にある「美人粥」。こちらでは香港式の「蝦雲呑麺」が戴けるお店である。 お邪魔したのはお昼過ぎ1:20頃のこと。迷わず「蝦雲呑麺」に「烏賊の団子」をトッピングでお願いする。待つこと数分。麺が細いので「蝦雲呑麺」は直ぐに出来上がりである。 「蝦雲呑麺」を戴くのは数年ぶり。香港…
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中野区中野「さいころ」 (2014・2・8)

まさか、とんでもない豪雪になるとは想像すらしなかった。 久々の大雪が舞う中「中野駅」南口から歩くこと数分でラーメン屋さんの「さいころ」に到着。お邪魔したのは開店間もない11時過ぎのことである。 先ずは券売機で「肉煮干し中華そば」の食券を購入し待つこと暫し。出来上がったラーメンはセンターの「なると」が目を引く。…
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北海道の旅2014年1月その③。

北海道芦別市北五条西「まるとみ食堂」・千歳市美々「そば 八雲 新千歳空港店」(2014・1・28) 6:30頃味目を覚ます。昨夜コンビニで購入しておいた「パン」と「ソフトカツゲン」で朝食を済ませる。 部屋の内線電話がレトロなダイヤル式だったので、思わず記念の写真を撮る。 朝食後は一旦「美唄駅」へ向かい …
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千葉県千葉市中央区「森田やラーメン」(2013・10・9)

JR西千葉駅から歩くこと5分くらい。千葉大学や東大の研究所の近くにあるラーメン屋さん「森田やラーメン」にお邪魔したのは夕方5:30過ぎのこと。戴いたのは「正油らーめん」である。 カウンターに座り待つこと数分。茹であがった麺を丼に盛り、沢山のトッピングを盛り付ける。最後に炙った「チャーシュー」をトッピングして「正油らーめん」…
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株式会社マルタイ「カップ・屋台ラーメン」(2013・9・19)

九州旅行のお土産で購入したカップめん第3弾!最終回です。今回も九州は福岡のメーカー「株式会社マルタイ」のカップ麺です。戴いたのは「カップ・屋台ラーメン」。豚骨ラーメンです。 先ずはカップのフタを開けて具材を載せます。 続いてお湯を投入。豚骨ラーメンらしく出来上がりまでは2分。蓋をあけ調味油を入れて出来上が…
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千葉市中央区「豚骨らーめん彩」 (2013・9・10)

久々にラーメンを食べたくなり夕方の千葉駅周辺を歩く。見つけたのは「豚骨らーめん彩」。暖簾をくぐったのは6時過ぎのことである。 お願いしたのは「全部のせ彩らーめん」。食券を購入し店員さんに渡す。カウンターに座り待つこと暫し。出来上がった「全部のせ彩らーめん」は「全部のせ」と言うだけあり具だくさんである。 麺は豚…
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サンポー食品株式会社 「高菜ラーメン」 (2013・9・1)

九州旅行のお土産で購入したカップめん「高菜ラーメン」を戴いてみました。このカップめんを製造しているのは佐賀県の老舗メーカーである「サンポー食品株式会社」という事です。 先ずはフタを開け封入されている具材(辛子高菜漬け)・スープを取りだします。 続いて粉末スープを麺の上に開け熱湯を注ぎ3分待つ。3分経ったら調味…
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2013年8月の福岡その4(+熊本)。

福岡県太宰府市「暖暮 太宰府駅前店」と「太宰府天満宮」(2013・8・31) 旅行最終日である今日は「太宰府天満宮」へお詣りした後に福岡空港から帰る予定である。目をさましたのは6:30過ぎのこと。今日も相変わらず雨が降っている。ホテルでサービスされた朝食を戴いた後は部屋でノンビリ過ごす。 10:00にホテルのチェック…
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千代田区鍛冶町「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」(2013・8・25)

昨日に引き続き辛い物が戴きたくなり、お邪魔したのが神田駅近くのラーメン屋さん「カラシビ味噌らー麺 鬼金棒」である。 お邪魔したのは午後の1:30頃であるが店の前には数人の行列。店内も5人くらい待っている人がいる。今日はそれ程暑くないので行列に並ぶことに。暫く待つと店内に入ることができた。先ずは「特製カラシビ味噌らー麺」…
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千葉県千葉市中央区「鐵 千葉分店」(2013・8・18)

今年の夏になってからオープンしたラーメンやさん「鐵 千葉分店」。 やっとお邪魔する機会に恵まれた。 暖簾をくぐったのはお昼の1時過ぎのこと。店内は広く、カウンターのみだが15~16人くらいは座れそう。先ずは「味玉味噌」にトッピングの「もやし」のチケットを購入。席に着き食券を渡す。外は暑いが店内は冷房が効いてい…
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2013年8月の北海道①

久しぶりの札幌 「2013 小樽ビール 夏のビアガーデン」・札幌市中央区「芳蘭」 (2013・8・12) 羽田空港第国内線2ターミナルに到着したのは午後1:30過ぎのこと。今日は久しぶりの北海道の旅である。これから搭乗するのは15:10発のANA69便(札幌ゆき)。先ずは保安検査場を通りANA69便の出発する59番搭乗口付近で暫く…
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千葉県千葉市中央区「楽多」(2013・8・9)

お昼ごはんはJR総武線の千葉駅から歩くこと20分くらい。大通り沿いのラーメン屋さん「楽多」へお邪魔しました。 暖簾をくぐったのは開店して直ぐの11:30過ぎのこと。今日も猛暑で外にいるだけで、体中から汗がダラダラと噴出してくる。店内はクーラーがよく効いていてホッとする涼しさで助かった。小さな券売機で「楽多特製しょうゆらーめ…
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神奈川県鎌倉市大船「味喜」(2013・8・6)

晩御飯を戴こうと、大船駅東口からすぐの仲通商店街を歩き飲食店を探す。賑やかな通りを歩き数分。商店街の西の方にある「味喜」さんに暖簾をくぐったのは6時過ぎのことである。外観も店内も、昔からある「街の中華屋さん」といった雰囲気である。 店内は家族連れなどで賑やか。先ずはテレビの見える席に座り「広東メン」をお願いする。待つこと数…
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千葉市中央区「頑々坊子」(2013・7・18)

お邪魔したのはお昼の1:30頃のこと。JR千葉駅から近いこともある為か店内はほぼ満席である。 「とんこつ醤油特製らーめん(全部のせ)」の食券を購入し空いている席に着く。待つこと数分。お客さんは入れ代わり立ち代わり。人気店のようである。出来上がったラーメンはとろみのあるスープに細めの麺。具だくさんで美味しそうである。 …
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新宿区西新宿「十味や」(2013・7・16)

買い物を済ませた後に立ち寄ったのがラーメン屋さんの「十味や」さん。甲州街道沿いにあり非常に分かりやすい立地である。 お邪魔したのは夕方の5:30過ぎのこと。「白味噌チャーシューメン」の食券を購入し店員さんに渡す。晩ご飯には少し早いせいか空いていたので待つこと数分で「白味噌チャーシューメン」は出来上がりである。 …
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千葉市稲毛区「黒川」(2013・6・21)

所用を済ませた後、晩ごはんに立ち寄ったのがラーメン屋さんの「黒川」さん。以前は見かけなかったラーメン屋さんである。 戴いたのは「白みそチャーシュー」である。食券を購入後、カウンターに座り待つこと数分。出来上がったラーメンは定番っぽい「味噌ラーメン」である。 麺はプリプリの歯ごたえが嬉しい黄色い縮れ麺。 …
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千葉市中央区「まる鶏」(2013・6・4)

お昼はラーメン屋さん。夜は居酒屋「まる串」として営業しているお店。お邪魔したのは1時少し前のことである。 外は暑いが店内は冷房が効いていてありがたい。「鶏チャーシュー麺」の食券を買い店員さんに渡すこと暫し。「鶏チャーシュー」がゴロゴロ入った「鶏チャーシュー麺」の出来上がりである。 スープはトロトロ「コラー…
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2013年5月の福岡 その1

福岡市中央区「初代だるま」・福岡市博多区「ウエストうどん 祇園店」(2013・5・30) 羽田空港に到着したのは午後4時過ぎのこと。これから搭乗するのは17:00発のANA265便(福岡ゆき)である。保安検査場を通りANA265便の出発する66番搭乗口へ向かう。使用機材はB747。日本では数少なくなったジャンボジェットである。 …
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台東区浅草橋「中華そば 幸貴」(2013・5・21)

総武線浅草橋駅ガードの真下。 控えめに佇むラーメン屋さんの「中華そば 幸貴」。お邪魔したのは11:30頃のことである。店内は狭くカウンターに5席あるのみ。お願いしたのは「ワンタンメン」である。 待つこと暫し「ワンタンメン」の出来上がり。 透き通ったスープにシンプルなトッピング。麺は中太縮れ麺…
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千葉市中央区「七星」 (2013・5・18)

JR千葉駅の西口からすぐの路地にあるラーメン屋さん「七星」。お邪魔したのは夕方6:30頃のことである。 お願いしたのは「濃厚鶏そば(醤油)」の特盛。非常にお腹が空いていたので、ついつい欲張って注文してしまった。麺は300gとのことである。待つこと数分で「濃厚鶏そば(醤油)」の出来上がり。スープは鶏ベース。コラーゲンがタップ…
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千葉市稲毛区「自家製太打麺 勢拉 稲毛店」 (2013・5・17)

所用を済ませ「自家製太打麺 勢拉 稲毛店」にお邪魔したのは午後1時過ぎのこと。 先ずは券売機にて「特製ラーメン」の食券を購入する。店内は混んでいたが、一番奥のカウンター席が空いていたので案内される。食券を渡し待つこと数分。「特製ラーメン」の出来上がりである。久々のラーメン。「煮玉子」や「メンマ」「チャーシュー」。見るからに…
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千葉市中央区「長寿庵」 (2013・5・3)

お昼ご飯を戴こうとお邪魔したのは千葉市中央区院内にあるお蕎麦屋さんの「長寿庵」。戴いたのは「中華そば」。お蕎麦を戴きたくてお邪魔したにもかかわらず、入口に「さっぱりしょうゆ味 中華そば」と書かれたメニューを見つけ予定を変更した。 テレビを見ながら待つこと暫し。出来上がった「中華そば」は「ザ・中華そば」といった感じの「中華そ…
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千葉市稲毛区「照」(2013・4・16)

JR稲毛駅東口から歩いて7~8分くらい。大通り沿いにあるタンメンが戴ける「照」。お邪魔したのはお昼を過ぎた1:30過ぎのことである。 暖簾をくぐり先ずは食券を購入。メニューは「タンメン」の他に「ラーメン」もあるようですが「野菜Wタンメン」をお願いした。このお店は真面目そうで体格の良い親父さんが一人で切り盛りしている。注文を…
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2013年4月 福岡②。

福岡市中央区「おきよ食堂」と福岡県太宰府市「太宰府天満宮」と福岡市中央区「ふーとん」(2013・4・12) 7:30過ぎに目を覚ます。昨夜は結構お酒を飲んだのに目覚めはスッキリとしているので早速朝食へ出かける。お邪魔したのはホテルから歩いて10分くらいの福岡市鮮魚市場「市場会館」の食堂街にある「おきよ食堂」さん。 ピ…
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千葉県船橋市「あみや」(2013・3・3)

JR総武線の「東船橋駅」から住宅街を歩くこと約10分。県道8号沿いにあるラーメン屋さんの「あみや」に到着したのは夜の7時ちょっと前のこと。この辺りにはラーメン屋さんが多く、ちょっとした激戦区かも。 暖簾をくぐり、先ずは券売機にて「あみや特ラーメン」のチケットを購入しカウンター席へ座る。店員さんにチケットを渡し待つこと数分で…
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千葉県千葉市稲毛区「活力ラーメン元氣一杯 稲毛本店」(2013・3・1)

寒空の中、JR稲毛駅から歩くこと約7分。大通り沿いにあるラーメン屋さん「活力ラーメン元氣一杯 稲毛本店」の暖簾をくぐったのは夜の7時前のことである。 店内は奥へ長いカウンター席のみ。一番奥の席につきメニューを見ていると「此方がおすすめメニューです」とファイルを渡してくれた。ラーメンや餃子など、様々な美味しいメニューが写真入…
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